Привіт! Я Олександр, власник одного з найулюбленіших фермерських ринків у Полтаві. Наш ринок — це не просто місце для покупки продуктів, це простір, де кожен може знайти свіжі овочі, фрукти, органічні продукти, домашнє молоко і сири, а також познайомитись із місцевими виробниками. Ми завжди прагнули до того, щоб наші покупці отримували найкращий сервіс та свіжі продукти, але з часом стало очевидно, що потрібно втілювати сучасні технології для оптимізації процесів і підвищення комфорту для наших гостей.
Хоча ми й мали дуже лояльну аудиторію, деякі аспекти нашої роботи потребували змін: покупці часто губилися серед великої кількості продавців, не могли знайти інформацію про продукти, довго чекали, поки ми зберемо їхні замовлення або займались оплатою. І так ми прийшли до ідеї, що автоматизація та інновації можуть значно покращити не лише досвід покупців, але й підвищити наш дохід і ефективність роботи.
Для цього ми обрали Restaurant.InteractionFQM, веб-сервіс, який пропонує безліч інструментів для оптимізації бізнесу. І ось як це змінило наш фермерський ринок.
1. Онлайн-меню та замовлення через смартфони
Замість традиційних стендів з цінами на кожному прилавку ми впровадили онлайн-меню, доступне через QR-коди, розміщені на наших ринкових павільйонах та прилавках. Тепер покупці можуть переглядати асортимент товарів через свої смартфони та миттєво робити замовлення на доставку або самовивіз.
Що ми отримали від цього?
-
Швидкість обслуговування: замовлення надходять безпосередньо до продавця, що дозволяє миттєво їх обробити.
-
Більший обсяг продажів: з онлайн-меню стало легше пропонувати доповнення до основних продуктів. Наприклад, якщо покупець вибирає органічні овочі, ми можемо запропонувати до них свіжий домашній сир або фермерський хліб.
-
Оптимізація роботи персоналу: ми позбулись необхідності постійно оновлювати цінники вручну або витрачати час на пояснення асортименту. Продавці тепер зосереджуються на пакуванні замовлень і обслуговуванні клієнтів.
2. Визначення лояльності клієнтів та відгуки
Ми також інтегрували можливість для наших покупців залишати відгуки через систему Restaurant.InteractionFQM. Після кожного візиту покупці отримують запит на оцінку нашого сервісу та продукції. Якщо відгук позитивний, ми рекомендуємо публікувати його на платформах, таких як Google або Instagram. Негативні відгуки ми отримуємо конфіденційно, що дає змогу оперативно вирішувати питання.
Цей інструмент допоміг нам:
-
Покращити репутацію на основних платформах.
-
Збільшити лояльність клієнтів завдяки швидкому реагуванню на їхні відгуки.
-
Швидше усувати недоліки в обслуговуванні та товарі.
3. Виклик продавця та оплата через смартфон
Однією з найбільших проблем фермерського ринку було те, що клієнти часто не могли знайти потрібного продавця або довго чекали, щоб розрахуватися. Тепер у нас є можливість викликати продавця через QR-код, що розташований на кожному прилавку. Клієнт просто сканує код і обирає опцію виклику — продавець приходить до нього протягом кількох секунд.
Крім того, ми інтегрували онлайн-оплату. Тепер покупці можуть безготівково оплачувати свої покупки через популярні платіжні системи (Apple Pay, Google Pay, Visa, MasterCard).
Результати:
-
Збільшення ефективності обслуговування: покупці більше не витрачають час на пошуки продавця або очікування в черзі для оплати.
-
Покращення фінансових показників: зручна онлайн-оплата стимулює клієнтів робити покупки швидше, а також збільшувати середній чек.
-
Зниження навантаження на персонал: продавці тепер займаються лише найважливішим — консультують покупців і пакують замовлення.
4. Онлайн-бронювання та організація доставки
Одним із великих досягнень стала система онлайн-бронювання. Ми впровадили можливість для наших клієнтів бронювати заздалегідь продукцію, яку вони хочуть купити, а також організували систему доставки для тих, хто не може приїхати на ринок.
Це дозволило нам:
-
Збільшити обсяги продажу завдяки попереднім замовленням.
-
Оптимізувати планування: ми чітко знали, скільки товару потрібно підготувати до початку робочого дня.
-
Залучити нових клієнтів: тепер наші свіжі продукти доступні не лише для місцевих, а й для тих, хто хоче замовити їх на доставку.
5. Активна взаємодія через соціальні мережі та маркетингові кампанії
Одним з найбільших плюсів, що ми отримали від Restaurant.InteractionFQM, стала можливість зберігати контактні дані покупців і запускати персоналізовані маркетингові кампанії. Тепер ми можемо інформувати наших клієнтів про новинки, сезонні акції або спеціальні пропозиції через електронні листи чи соціальні мережі.
Результати через кілька місяців:
-
Кількість нових клієнтів зросла на 30%.
-
Обсяг продажів збільшився на 20% завдяки онлайн-замовленням і доставці.
-
Репутація на платформах Google та Tripadvisor покращилася — наш рейтинг зросла з 4,2 до 4,7.
-
Витрати на обслуговування клієнтів знизились на 15%, завдяки автоматизації процесів.
-
Активність у соціальних мережах і маркетингові кампанії допомогли залучити більше місцевих жителів та туристів.
Чому я рекомендую Restaurant.InteractionFQM?
Це не просто інструмент для автоматизації процесів, це рішення, яке дозволяє підвищити ефективність, покращити обслуговування клієнтів і значно збільшити доходи. Особливо для таких місць, як фермерські ринки, де кожен день — це можливість стати ближчим до своїх клієнтів.
Переваги:
-
Легка інтеграція в ринкову інфраструктуру.
-
Автоматизація процесів замовлення та оплати.
-
Поліпшення репутації завдяки збільшеній кількості позитивних відгуків.
-
Зручний маркетинговий інструмент для персоналізованих акцій і кампаній.
➡️ Якщо ви хочете, щоб ваш фермерський ринок став ще більш популярним і прибутковим, я рекомендую спробувати Restaurant.InteractionFQM. Це інструмент, що працює на майбутнє бізнесу!
