Вітаю! Я Петро, організатор фуд-фестивалю, який проходить в самому серці Чернівців. Наш фестиваль — це справжнє свято для всіх любителів смачної їжі: від крафтових бургерів і піци до страв, приготованих на відкритому вогні, органічних десертів і екзотичних делікатесів з усього світу. З кожним роком ми намагаємося вдосконалювати наш захід, робити його ще більш зручним для гостей і, звісно, підвищувати його прибутковість. Але одного разу ми усвідомили, що наш фестиваль не може залишатися на рівні старих стандартів. Як і у кожному бізнесі, для досягнення більшого успіху потрібно впроваджувати інновації.
З цією метою ми звернулися до Restaurant.InteractionFQM — сервісу, який обіцяє перетворити обслуговування гостей та організацію процесів на фестивалі у справжнє мистецтво. І ось як це змінило наш фуд-фестиваль.
1. Онлайн-меню та швидке замовлення через смартфони
Фуд-фестиваль — це завжди велика кількість людей, які шукають те, що хочуть поїсти, а також постійне очікування в чергах. Раніше ми бачили, як наші відвідувачі витрачають багато часу, розглядаючи меню на стендах або запитуючи у продавців, що в них є в асортименті. Тому ми вирішили зробити все набагато зручніше — для кожного стенду ми розмістили флаєри з QR-кодом, які ведуть до онлайн-меню, доступного через смартфони. Гості можуть переглядати меню, замовляти страви, а також побачити рекомендації на додаткові продукти.
Що ми отримали від цього?
-
Швидше обслуговування: покупці більше не стоять в чергах, бо замовлення надходять миттєво через мобільний додаток.
-
Збільшення середнього чека: онлайн-меню дає можливість продавати більше, пропонуючи додаткові страви, напої чи десерти, що автоматично збільшує кількість замовлень.
-
Менше навантаження на персонал: організатори та продавці більше не витрачають час на довгі консультації з клієнтами — вони зосереджені лише на приготуванні страв і обслуговуванні.
2. Інтерактивні відгуки та лояльність гостей
Наша мета — не тільки організувати класний захід, а й отримати максимальну зворотну реакцію від наших відвідувачів, щоб зробити фестиваль ще кращим. Завдяки Restaurant.InteractionFQM ми змогли впровадити систему автоматичного збору відгуків. Після кожного відвідування фестивалю, кожен гість отримує запит на оцінку його досвіду. Позитивні відгуки ми пропонуємо публікувати на платформах, таких як Google чи Tripadvisor, а негативні — отримуємо конфіденційно, що дає нам можливість одразу реагувати та вирішувати проблеми.
Цей інструмент допоміг нам:
-
Покращити репутацію фестивалю на основних платформах.
-
Збільшити лояльність відвідувачів завдяки швидкому реагуванню на їхні коментарі.
-
Зрозуміти слабкі місця в організації та обслуговуванні, щоб не повторювати їх у майбутньому.
3. Оплата через смартфон та безконтактні платіжні системи
На фуд-фестивалях часто буває важко знайти вільного касира або отримати чек у кінці дня. Щоб зробити процес оплати більш комфортним і швидким, ми впровадили безконтактну оплату через смартфон. Тепер відвідувачі можуть оплачувати свої замовлення безпосередньо через мобільний додаток, використовуючи Apple Pay, Google Pay або інші платіжні системи.
Це дозволило:
-
Швидко обробляти платежі: відвідувачі більше не чекають у чергах для того, щоб розплатитися.
-
Збільшити середній чек: зручність оплати стимулює гостей купувати більше.
-
Підвищити рівень сервісу: продавці більше не витрачають час на обробку готівки, що дозволяє їм більше уваги приділяти клієнтам.
4. Інтерактивне бронювання та організація місць
Наш фестиваль завжди був відкритим для всіх, але іноді було важко прогнозувати кількість гостей і забезпечити достатньо місць для всіх охочих. Впровадивши систему онлайн-бронювання через QR-коди, ми змогли значно покращити планування та знизити рівень хаосу. Гості могли забронювати місце на фестивалі чи в певній зоні для великої групи людей ще до того, як вони приїхали на подію.
Що це дало:
-
Більше комфорту для гостей: вони могли забронювати місце заздалегідь, гарантуючи собі комфорт під час фестивалю.
-
Оптимізація простору: ми змогли краще організувати територію, зменшивши перенавантаження в певних зонах.
-
Більше повторних візитів: завдяки зручному процесу бронювання ми заохочували гостей повертатись до нас на майбутні події.
5. Інтеграція з соціальними мережами та маркетингові кампанії
Ми знаємо, що соціальні мережі — це потужний інструмент для залучення гостей і створення buzz навколо події. Завдяки Restaurant.InteractionFQM, ми змогли інтегрувати наш фестиваль з популярними платформами, такими як Instagram і Tripadvisor. Після того, як відвідувачі забронювали місце або зробили замовлення, вони могли поділитись інформацією про подію в своїх акаунтах, що допомогло нам залучити нових гостей.
Завдяки цьому:
-
Зросла кількість нових клієнтів: більше людей дізналися про фестиваль через пости в соцмережах.
-
Ми змогли створити активне ком'юніті любителів вуличної їжі, яке постійно взаємодіє з нами через онлайн-платформи.
-
Великі маркетингові кампанії: ми проводили акції та спеціальні пропозиції через додаток, що збільшувало продажі.
Результати через кілька місяців:
-
Кількість нових відвідувачів фестивалю зросла на 35%.
-
Обсяг продажів збільшився на 17% завдяки можливості зробити замовлення онлайн та швидкої оплати.
-
Підвищення середнього чека на 12% завдяки автоматичним рекомендаціям додаткових страв і напоїв.
-
Рейтинг фестивалю на Google та інших платформах покращився з 3.9 до 4,4.
-
Витрати на організацію заходів знизилися, адже процеси стали більш автоматизованими.
Чому я рекомендую Restaurant.InteractionFQM?
Це більше, ніж просто система для автоматизації. Це інструмент, який допомагає створити бездоганний досвід для ваших гостей, підвищити ефективність роботи і збільшити прибутки. Для фуд-фестивалів, де кожен момент важливий, це просто необхідність!
Переваги:
-
Легка інтеграція в роботу фестивалю.
-
Автоматизація процесів, що знижує навантаження на команду.
-
Покращення онлайн-репутації завдяки збору відгуків.
-
Збільшення доходу завдяки зручним функціям онлайн-меню та оплати.
➡️ Якщо ви хочете, щоб ваш фуд-фестиваль став ще більш популярним і прибутковим, рекомендую спробувати Restaurant.InteractionFQM. Це інструмент, що дозволить зробити ваш фестиваль ще кращим та ефективнішим!
