Привіт! Я Олександр, власник невеликого ресторану, що знаходиться в самому серці Полтави. Наш ресторан завжди славився смачною їжею, вишуканою атмосферою та чудовим обслуговуванням. Але навіть найкращий сервіс може бути незадоволений, якщо не використовуються сучасні технології для оптимізації процесів та покращення взаємодії з гостями.
Ми помітили, що деякі аспекти роботи нашого ресторану можна покращити. Наприклад, ми часто мали ситуації, коли гості чекали на меню, довго замовляли, не могли знайти вільного офіціанта, а в кінці вечора — потрібно було витрачати час на чекання чека та оплати. І ми зрозуміли, що з часом все це можна автоматизувати, що не тільки заощадить час гостей, але й допоможе підвищити доходи та лояльність.
З цією метою ми звернулися до Restaurant.InteractionFQM, веб-сервісу, який обіцяє зробити всі процеси швидкими, простими й ефективними. І ось як це змінило наш ресторан.
1. Онлайн-меню та замовлення через смартфони
Першим кроком стало впровадження онлайн-меню, яке гості могли переглядати через QR-код, що був на кожному столі. Це зручно для клієнтів: вони можуть ознайомитися з меню без необхідності чекати офіціанта, зекономити час та відразу зробити замовлення через смартфон.
Що ми отримали від цього?
-
Швидше обслуговування: замовлення приходять миттєво, без затримок.
-
Вищий середній чек: меню дає можливість пропонувати доповнення до основних страв, що автоматично збільшує кількість замовлень.
-
Зниження навантаження на офіціантів: персонал більше не витрачає час на пояснення меню та прийом замовлень — це дозволяє їм зосередитись на більш важливих аспектах обслуговування.
2. Визначення лояльності клієнтів та відгуки
Оскільки ми завжди прагнули до вдосконалення, ми додали в систему можливість залишати відгуки про наш ресторан. Після кожного візиту гості отримують автоматичне запрошення оцінити наші послуги. Якщо відгук позитивний, ми пропонуємо опублікувати його на таких платформах, як Google, Facebook або TripAdvisor. Якщо відгук нейтральний чи негативний — ми отримуємо його конфіденційно, що дає нам можливість швидко вирішити проблему до того, як вона стане публічною.
Цей інструмент допоміг нам:
-
Покращити рейтинг на основних платформах (Google, TripAdvisor).
-
Збільшити лояльність клієнтів завдяки швидкому реагуванню на їхні коментарі.
-
Визначити слабкі місця в обслуговуванні й оперативно їх виправляти.
3. Виклик офіціанта та оплата через смартфон
Виклик офіціанта через смартфон став справжнім порятунком. Більше не потрібно махати руками або чекати, поки офіціант помітить, що ви хочете зробити замовлення чи отримати рахунок. Клієнт просто сканує QR-код і вибирає опцію виклику офіціанта прямо через меню.
Крім того, ми також інтегрували онлайн-оплату, що дозволяє гостям оплачувати рахунок і залишати чайові без необхідності чекати офіціанта. Гості можуть використовувати популярні платіжні системи, такі як Apple Pay, Google Pay, Visa або MasterCard, що робить оплату швидкою і зручною.
Це забезпечило:
-
Швидкість обслуговування: оплата рахунку займає декілька секунд.
-
Збільшення чаєвих: зручна онлайн-оплата стимулює гостей залишати більші чаєві.
-
Зниження навантаження на персонал: без необхідності вручну обробляти оплату, офіціанти можуть зосередитись на наданні сервісу.
4. Підключення Wi-Fi та бронювання столиків
Ми також додали до нашої системи можливість підключення до Wi-Fi без паролів через QR-код, що спрощує процес для наших гостей і дозволяє зберігати їхні контактні дані для подальших маркетингових акцій.
Не менш важливою стала система онлайн-бронювання столів. Тепер наші клієнти можуть забронювати столик через сайт або через соціальні мережі у будь-який час доби. Це значно знижує кількість незаброньованих місць і дозволяє нам краще планувати навантаження на ресторан.
5. Доставка та самовивіз
Ми також стали пропонувати страви на винос або з доставкою через онлайн-замовлення. Це було зручно не тільки для наших постійних клієнтів, але й для тих, хто шукає швидке та смачне рішення на обід чи вечерю вдома. Наші страви тепер можна замовити і доставити в зручний час, що розширило аудиторію нашого ресторану.
Результати через декілька місяців
Через декілька місяціві після впровадження сервісу Restaurant.InteractionFQM, ми побачили приголомшливі результати:
-
Кількість нових гостей зросла на 25%.
-
Збільшення обсягу замовлень на 18% завдяки можливості робити замовлення онлайн.
-
Рейтинг у Google покращився з 4,1 до 4,6.
-
Час обслуговування зменшився на 20%, що дозволило обслуговувати більше гостей за день.
-
Відгуки стали більш позитивними, і ми змогли покращити якість сервісу завдяки негайним реакціям на відгуки клієнтів.
Чому я рекомендую Restaurant.InteractionFQM?
Це не просто сервіс для автоматизації ресторанного бізнесу. Це інструмент для створення бездоганної взаємодії з гостями, підвищення рівня обслуговування, збільшення доходу та оптимізації робочих процесів.
Переваги:
-
Легка інтеграція в роботу ресторану.
-
Автоматизація процесів, що знижує навантаження на персонал.
-
Покращення онлайн-репутації завдяки зручному збору відгуків і їх публікації.
-
Збільшення середнього чека завдяки онлайн-меню і рекомендаціям до замовлень.
➡️ Якщо ви хочете, щоб ваш ресторан став ще більш популярним і прибутковим, рекомендую спробувати Restaurant.InteractionFQM. Це інструмент, що працює на майбутнє ресторанного бізнесу.
